V učni enoti boste spoznali kemijo kot naravoslovno vedo, ki se ukvarja s snovmi, njihovimi lastnostmi in spremembami. Spoznali boste pomen kemije v življenju in nekatere kemijske poklice.
Kemija je naravoslovna veda, ki preučuje sestavo snovi, njihove lastnosti in spremembe.
Film prikazuje gorenje vžigalice. Iz prvotnih snovi, ki imajo določene lastnosti, nastanejo nove snovi z drugačnimi lastnostmi. Sprememba se imenuje kemijska reakcija. Sproščata se toplota in svetloba. Snov, ki je nastala, je drugačna od snovi, ki gradi prvotno vžigalico.
Snov je vse, kar zavzema prostor in ima maso. Je vse, česar se lahko dotaknemo, kar lahko otipamo, zavohamo ali začutimo. Preprosto povedano, kemija je povsod okrog nas, je vse, kar nas obdaja, in tudi mi smo iz snovi.
Z znanjem kemije lahko razumemo, kako se hrana pri kuhanju spreminja, kaj
se dogaja pri gnitju hrane, kako lahko hrano konzerviramo in kako naše
telo uporablja hrano, ki jo zaužijemo. Katero sredstvo naj uporabimo pri pomivanju posode, pranju perila,
čiščenju doma ali negi svojega telesa? Kako delujejo zdravila, dodatki k prehrani in vitamini na naše telo? Koliko nam koristijo in v katerih primerih lahko škodujejo? Za razumevanje teh procesov potrebujemo osnovno znanje kemije.
Kemija ima pomembno vlogo tudi pri reševanju okoljskih vprašanj. S katerimi procesi lahko proizvajamo dobrine in pri tem čim manj onesnažujemo okolje? S kemijskimi procesi zagotavljamo tudi varno oskrbo s pitno vodo, ki je brez bakterij,
virusov in drugih škodljivih primesi. Kemikalije uporabljamo vsakodnevno pa tudi s kemijskimi reakcijami se
srečujemo vsak dan, ne da bi pri tem o njih prav veliko razmišljali.
Kemijske reakcije potekajo v našem telesu, ko dihamo, jemo in celo, ko
spimo.