V učni enoti boste spoznali, da je vzrok za raznolikost živih bitij raznolikost beljakovin, ki gradijo naše telo ter njihovo zgradbo in delitev.
Ponovimo
Osnovni gradniki beljakovin so aminokisline. Če se med seboj povežeta dva molekuli aminokislin, nastane dipeptid.
Če se med seboj poveže več molekul aminokislin, nastane polipeptid. Pri tem nastane peptidna vez (–CO–NH–). Beljakovine so polipeptidi. Imenujemo jih tudi makromolekule. Prisotne so v vseh celicah, kjer opravljajo različne funkcije. Vsi življenjski procesi so odvisni od njih.
Razmislite, koliko različnih dipeptidov lahko dobimo, če sta izhodni aminokislini glicin in alanin?
Ime | glicin | alanin |
Oznaka* | Gly | Ala |
Model |
* Tričrkovna oznaka predstavlja aminokislinsko enoto (npr. Gly = glicin, Ala = alanin).