V makromolekuli škroba in celuloze so med seboj povezane glukozne enote z etrsko ali glikozidno vezjo. Zaradi razlik v zgradbi makromolekul je celuloza v vroči vodi netopna , škrob pa je delno topen.
V makromolekuli amiloze so enote glukoze povezane z 1,4-α-vezmi.
Drži. Ne drži.Galaktozemija je genetska bolezen, posledica pomanjkanja encima za pretvorbo galaktoze v glukozo.
Drži. Ne drži.