V tem poglavju boste spoznali enostavne predstavnike ogljikovih hidratov — monosaharide. Naučili se boste zapisovati formule in spoznali dokazne reakcije za monosaharide, njihov izvor in pomen.
Svetlobni fotoni prepotujejo razdaljo med Soncem in
Zemljo v osmih minutah, zelene rastline pa potrebujejo le nekaj sekund,
da energijo fotonov pretvorijo v energijo kemijskih vezi. Proces se imenuje fotosinteza. Prva stopnja fotosinteze
je fotokemijska reakcija (svetlobna faza),
ki poteka pod neposrednim vplivom sončne svetlobe in klorofila v zelenih
rastlinah in pri kateri pride do fotolize vode. Nastanejo energijsko bogate
molekule in kisik.